Tea Garden in Uttarakhand: करना चाहते हैं चाय के बागानों की सैर तो पहुंच जाइए उत्तराखंड के इस खूबसूरत लोकेशन पर , जहां मिलेगी असम जैसी खूबसूरती

Tea Garden in Uttarakhand: चाहे सुबह की शुरुआत हो या सर्दी का मौसम, भारत में लोगों के लिए दिन की शुरुआत चाय की हल्की चुस्की के साथ करना आम बात है। चाय को भारत में सबसे अधिक खपत होने वाला पेय पदार्थ होने का खिताब प्राप्त है और देश भर के कई राज्यों में इसकी बहुतायत से खेती की जाती है, यहां तक ​​कि विदेशों से भी इसकी मांग बढ़ रही है।

भारत विश्व स्तर पर चाय के दूसरे सबसे बड़े उत्पादक के रूप में गर्व से खड़ा है, अधिकतम उत्पादन के मामले में असम और पश्चिम बंगाल अग्रणी हैं। इसके अतिरिक्त, उत्तर भारत के पहाड़ी क्षेत्रों में अनुकूल वातावरण ने भी चाय के उत्पादन में योगदान दिया है। Tea Garden in Uttarakhand

लेकिन आज हम आपको उत्तराखंड के ऐसे चाय के बागान के बारे में बताने जा रहे हैं जो नैनीताल से मात्र 17 किलोमीटर दूर स्थित है हम बात कर रहे हैं शाम खेत चाय बागान की जहां की सुंदरता देख आपको असम और दक्षिण भारत के जाएगा बागान की याद आ जाएगी। उत्तराखंड की खूबसूरत पहाड़ों से घिरा यह मनोरम स्थान, पूरे वर्ष बड़ी संख्या में पर्यटकों को आकर्षित करता है, जो इसके लुभावने दृश्यों के लिए जाना जाता है ।

चाय की खेती के लिए उपयुक्त है यह स्थान

चाय बागान की कर्मचारी अलका के अनुसार चाय का उत्पादन ठंडे इलाकों में स्थित ढलान वाले खेतों में होता है। यह पौधों की जड़ों में पानी जमा होने से रोकने के लिए है। इसके अलावा, अलका ने बताया कि इस क्षेत्र की मिट्टी का पीएच चाय की खेती के लिए भी आदर्श रूप से अनुकूल है।

चाय चाय के पौधे की नाजुक पत्तियों से बनाई जाती है। इसे प्राप्त करने के लिए, सावधानीपूर्वक तोड़ने से पत्तियों की नमी की मात्रा कम हो जाती है और बाद में उन्हें रोलिंग और आकार देने वाली मशीन का उपयोग करके सुखाया जाता है। इसके बाद, चाय की पत्तियों को पीसकर तैयार किया जाता है।

दार्जिलिंग से ले गए हैं चाय के पौधे

अलका ने बताया कि श्यामखेत में चाय बागान 1995 में स्थापित किया गया था। यह बगीचा 40 एकड़ में फैला है और शुरुआत में, चाय के पौधे दार्जिलिंग से आयात किए गए थे और यहां लगाए गए थे। तब से, इस स्थान पर लगातार चाय की खेती की जा रही है। इसके अतिरिक्त, चाय की खेती नैनीताल के रामगढ़, निंगलाट और गरमपानी में भी की जाती है।

आगरा के रहने वाले रमनजीत ने कहा कि इस जगह की प्राकृतिक सुंदरता बहुत शांति देने वाली है। इस क्षेत्र में प्रचुर हरियाली और शांति है। तो अगर आप भी चाय के बागान देखने के इच्छुक हैं और बहुत दूर की यात्रा नहीं करना चाहते हैं तो उत्तराखंड के इस खूबसूरत चाय के बागान में बैठकर चाय की चुस्कियांकिया ले सकते हैं। Tea Garden in Uttarakhand